Herzlich Willkommen

 

 in der FRITZ - Essigmanufaktur

                                                                                      

 

Im schönen Markt Hartmannsdorfer "Rittscheintal" umrandet von hügeligen Feldern und Streuobstwiesen finden Sie unseren Hof und vermutlich auch die kleinste Essigmanufaktur Österreichs auf ca. 450 Meter Seehöhe. Neben unserem Essig Sortiment kultivieren wir auf unseren Feldern auch den Steirischen Öl-Kürbis und Produzieren somit feinstes Steirisches Kürbiskernöl nach strengsten g.g.A Richtlinien.

 

Tauchen sie ein in die Welt der Essig Herstellung und erleben sie die Verarbeitung der Hof eigenen Früchte. Neben einer Hof-Besichtigung auf unseren Streuobstwiesen darf Natürlich die Verkostung unserer Essige nicht fehlen.    Wir freuen uns auf Sie!

  


 

"Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend!"

 

[J. W. Goethe]


AUSZEICHNUNGEN

 

Die FRITZ-Essigmanufaktur wurde am 14.06.2021 im Bereich KULINARIK mit dem Innovationspreis des Steirischen Vulkanlandes ausgezeichnet. 

 

Ein besonderer Dank geht an die Region Steirisches Vulkanland für diese große und wertvolle Auszeichnung! 

 

 

 

 

 

 

FOTO: © Schmidt/Vulkanland


Feine Essige aus dem

                    Steirischen Vulkanland!

 

Oberstes Ziel in der Essigerzeugung ist es, aus hochwertigen Rohstoffen charaktervolle Produkte zu erzeugen. Es werden ausschließlich perfekt gereifte Früchte aus der Streuobstwiese verarbeitet.

 

Zum Essig Sortiment

 

Alles rund um den Essig finden sie hier!


Steirisches Kürbiskernöl g.g.a

Das "Schwarze Gold" der Steiermark

 

 

Im schönen Südoststeirischen Vulkanland auf sanft hügeligen Feldern wachsen und gedeihen unsere Kürbisse. Nur vollgereifte Früchte kommen für die Kernöl Herstellung infrage. Unsere Kürbisse werden maschinell geerntet. Die Kürbisskerne werden danach gewaschen, getrocknet und gepresst.

 

Das Steirisches Kürbiskernöl ist ein reines, naturbelassenes Kernöl, es wird ohne chemische Zusätze, Filtration und Raffination abgefüllt.

Mit über 80% besitzt das Steirisches Kürbiskernöl g.g.A eine der höchsten Mengen an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren aller Öle überhaupt.

Mit dem Genuss von nur 10 ml Kürbiskernöl g.g.A können ca 20% des täglichen Vitamin-E Bedarfs gedeckt werden! So bietet unser Steirisches Kürbiskernöl g.g.A eine gute Grundlage für eine ausgewogene und gesunde Ernährung. Zum Kürbiskernöl